分享餐饮经验 展现振石特色
振石大酒店 通讯员 胥亚妮

      本报讯  9月6日-7日，浙江省饭店业协会在杭州举办“浙江省饭店餐饮创新发展高峰论坛”。振石大酒店作为酒店代表受邀参加本次高峰论坛。
       本次论坛集专家演讲、嘉宾分享、美食与经验交流等于一体，通过大家面对面交流与探讨，给饭店餐饮升级提供新思路与想法。振石大酒店在论坛上积极推动城市餐饮美食交流，向同行酒店推荐分享桐乡本地餐饮特色、饮食文化和匠心精神。
       近年来，振石大酒店成立中式烹调技能大师工作室，厨师团队已培养出高级技师6名、技师5名。酒店在注重品质的同时，创新管理制度，开展技术革新、成果转化等工作，对地方特色美食的传承、弘扬、创新、开发起到推进作用，并先后荣获“浙江省‘品字标浙江服务’品牌企业”“嘉兴市‘百县千碗·嘉肴百碗’特色美食示范店”等荣誉。
       振石大酒店将继续顺应市场变化，不断寻求突破和创新，积极提升服务品质，努力成为浙江省饭店业的品质楷模与行业标杆。