立夏
康石公司 陆燕清

      立夏是农历二十四节气之一,标志着我最期待的夏天到了,是烧野饭的时节。
       老人们常说,野火饭就是百家饭。春夏之交,田野里豆蔬正嫩,春笋正鲜,家里腊肉快要吃尽,孩子们便跑到室外,找个地垒起土灶,架上锅子,分工合作,所有食材都需要去“偷”来,当然可以大胆地去“偷”,当天菜地的主人都在等着孩子们的到来。捡拾柴火,生起炊烟,烧上一锅野火饭。
       据说,小孩子吃过野火饭,便有了野外生存的能力,吃过百家饭,便能强身健体,顺利度过炎夏酷暑。这样的说法里,饱含着大人们对孩子的美好祝愿。地道的野火饭就是带上工具,现采、现摘、现挖田野里的东西。张家地里摘豆,李家竹园挖笋,加上赵家的米、陆家的肉,这才是最淳朴、原汁原味的一锅野火饭。手忙脚乱中,黑烟把人闹出花猫脸。你笑我花脸,我还你一个黑鼻,孩子们一起开怀大笑。饭香时,焦香一定少不了,夹生也是常有之事,但是照样吃得很香。
       而眼下,野炊之“野”忽然成了“时尚的习俗”,成了城里人享受生活的一种方式。周末驱车去郊外踏青,相约农家乐,一起烧野火饭。不用自己挖坑搭灶,捡拾柴火,农家乐里样样齐全,食材更加丰富。
       当下,发展中的乡村,袅袅的炊烟在慢慢消失,郊外的农村正在一天天走向城镇化。只有周末的野火饭,又让我们闻到了带着饭香的炊烟。