振石大酒店举办第九届技能比武大赛
振石大酒店 通讯员 范琦佳

       本报讯  8月13日，振石大酒店举办主题为“展技能，秀风采”的第九届技能比武大赛。
       本次比赛包含中餐宴会摆台、西日餐摆台、创意摆盘展示、刀工切配、中式铺床和消防技能演练六个部分。为了在赛场上展现自己的最佳状态，选手们在赛前反复练习，每个人都底气十足，信心满满。
       宴会摆台挖掘一种内在美，选手们动作行云流水，配上国风旗袍，更显姿态优雅、气质斐然。创意摆盘展示最吸人眼球，独具匠心的手艺，炉火纯青的技艺，做出了一件件精美的作品。在刀工切配的大比拼中，选手在刀光飞舞间彰显专业，每一个菜品都粗细均匀、长短一致。“整理床垫、铺床单、抛被套、套被套、套枕套、放枕套”一整套流程看似简单却很讲究技巧，选手们能在三分钟内优质完成，背后是挥洒无数汗水练就的熟能生巧。“预备！开始！”一听到消防演练开始的口号，选手们如疾风闪电般飞驰在赛场上，对于他们来说，分秒必争，遇到危急时刻，快一步或许就可以多救一个人，多挽回一些损失。
       技能比武大赛是酒店延续时间最长、最重视、规模最大的“三最”活动。随着振石大酒店的发展，酒店技能比武大赛活动愈加丰富，在这个平台上，酒店人坚定“没有最好，只有更好”的信念，锻炼扎实的服务技能，用心为客户提供更优质的服务体验。